Mille-feuille croustillant au camembert : un mariage gourmand et croustillant

Le mille-feuille croustillant au camembert est une recette simple, rapide et délicieuse

Le mille-feuille croustillant au camembert est une recette inspirée de la gastronomie française. Il revisite le camembert, fromage normand par excellence, en le mariant à la légèreté et au croustillant de la pâte feuilletée. Cette recette simple et rapide est parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée originale.

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 2 pâtes feuilletées
• 1 camembert bien affiné
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 noix de muscade râpée
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Poivre noir du moulin
• Graines de sésame (optionnel)

Préparation (20 minutes):

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Découper le camembert en fines tranches.
3. Dérouler les pâtes feuilletées et les couper en 4 carrés de taille égale.
4. Disposer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Badigeonner les bords des carrés de pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf battu.
6. Répartir les tranches de camembert sur les carrés de pâte feuilletée en les espaçant légèrement.
7. Saupoudrer le camembert de noix de muscade râpée et de poivre noir du moulin.
8. Refermer les bords des carrés de pâte feuilletée en les soudant bien.
9. Badigeonner le dessus des mille-feuilles avec le mélange de jaune d'oeuf et de lait.
10. Saupoudrer de graines de sésame (optionnel).
11. Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les mille-feuilles soient bien dorés et croustillants.

• Cuisson (15-20 minutes):
• Nombre de personnes: 4 personnes
• Boisson conseillée: Un cidre brut normand accompagnera parfaitement le côté gourmand et légèrement salé du mille-feuille croustillant au camembert.
• Calories: Environ 350 calories par mille-feuille.

Conseils:

• Pour un résultat encore plus croustillant, vous pouvez précuire les pâtes feuilletées pendant 5 minutes avant de les garnir.
• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre mille-feuille, tels que des noix concassées, des lardons grillés ou des oignons caramélisés.
• Servez le mille-feuille croustillant au camembert chaud dès sa sortie du four, accompagné d'une salade verte.

En conclusion, le mille-feuille croustillant au camembert est une recette simple, rapide et délicieuse qui saura ravir vos papilles. N'hésitez pas à la tester et à la partager avec vos amis et votre famille!