L'origine de la recette de la salade fraîcheur au melon est difficile à déterminer avec précision. Cependant, il semble que cette recette soit originaire du bassin méditerranéen, où le melon est un fruit très populaire.
En France, la salade fraîcheur au melon est un plat traditionnel de l'été. Elle est souvent servie comme entrée ou en plat principal léger. La salade fraîcheur au melon est un plat simple et rapide à préparer. Elle est également très polyvalente, car elle peut être adaptée à vos goûts et à vos envies.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 0 minute
- Nombre de personnes: 4
- Boisson conseillée: Un rosé frais ou un jus de melon
Ingrédients:
- 1 melon
- 1 concombre
- 100g de feta
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir
Étapes de la recette:
- Préparation du melon: Coupez le melon en deux, retirez les graines et la peau. Découpez la chair du melon en cubes.
- Préparation du concombre: Lavez et coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et coupez la chair du concombre en fines lamelles.
- Préparation de la feta: Coupez la feta en cubes.
- Préparation de la vinaigrette: Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus d'un citron, le sel et le poivre noir.
- Montage de la salade: Dans un saladier, disposez les cubes de melon, les lamelles de concombre, les cubes de feta et les feuilles de menthe fraîche.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Dégustation: Servez la salade fraîcheur au melon et concombre immédiatement.
Astuces:
- Pour une salade encore plus fraîcheur, vous pouvez ajouter des glaçons pilés à la vinaigrette.
- Vous pouvez également ajouter d'autres fruits à la salade, comme des pastèques, des fraises ou des framboises.
- Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter du piment frais haché à la vinaigrette.
- Vous pouvez également remplacer la feta par un autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella ou du chèvre.
Variantes:
- Salade fraîcheur au melon et pastèque
- Salade fraîcheur au melon et feta
- Salade fraîcheur au melon et jambon cru
Conclusion:
La salade fraîcheur au melon et concombre est un plat simple, savoureux et rafraîchissant qui plaira à toute la famille. Parfaite pour un repas d'été ou un pique-nique, elle saura vous hydrater et vous apporter les vitamines dont vous avez besoin.
N'hésitez pas à partager vos photos et commentaires si vous réalisez cette recette!
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