Gâteau à la vanille : Un classique indémodable

Gâteau à la vanille : un dessert simple et délicieux qui ne manquera pas de ravir vos papilles gustatives.

Le gâteau à la vanille est un dessert universel dont les origines remontent à l'Antiquité. Les premières traces de gâteaux parfumés à la vanille datent du XVIe siècle, lorsque les conquistadors espagnols ramenèrent en Europe des gousses de vanille du Mexique.

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 30 minutes
• Nombre de personnes: 6
• Boisson conseillée: Un thé ou un café

Ingrédients (pour 6 personnes):

• 180 g de farine
• 150 g de sucre
• 125 g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Étapes de la recette:

• Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
• Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
• Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout.
• Tamisez la farine, la levure chimique et le sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
• Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pour environ 30 minutes.
• Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
• Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.

Astuces:

• Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un yaourt ou une crème fraîche à la pâte.
• Vous pouvez également ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des épices à la pâte pour varier les plaisirs.
• Pour un glaçage simple, vous pouvez mélanger du sucre glace avec du lait jusqu'à obtenir une consistance nappante.
• Vous pouvez également décorer le gâteau avec des fruits frais ou des fleurs comestibles.

Variantes:

• Gâteau à la vanille marbré
• Gâteau à la vanille et aux pépites de chocolat
• Gâteau à la vanille et aux fruits rouges

Conclusion:

Le gâteau à la vanille est un dessert simple, délicieux et facile à réaliser. Parfait pour un goûter ou un dessert en famille, il saura ravir petits et grands.

N'hésitez pas à partager vos photos et commentaires si vous réalisez cette recette!

Bon appétit!