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Recettes de cuisine facile

La cuisine facile pour des repas savoureux sans prise de tête !

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Recette - Glace maison à la vanille

le octobre 14, 2025

Déssert Glace Vanille

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Recette : Cake aux poires et noisettes

le septembre 01, 2025

cake Chocolat Déssert noisette Poire Vanille

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Recette du Gâteau magique à la vanille

le juin 17, 2025

Déssert Gâteau Patisserie Vanille

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Recette : Bavarois aux Fraises

le juin 07, 2025

Bavarois crème fouettée Déssert Fraise Vanille

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Recette de Crumble vanille ananas aux spéculoos

le décembre 17, 2024

Ananas crumble Déssert spéculoos Vanille

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Recette de l'Affogato

le octobre 22, 2024

Affogato Déssert Glace Vanille

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Recette du Gâteau à la vanille : Un classique indémodable

le août 19, 2024

Déssert Gâteau Patisserie Vanille

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Glace Vanille à la Fleur de Sel

le août 14, 2024

Déssert Fleur de sel Glace Vanille

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Glace au gingembre et aux fraises des bois

le mai 31, 2024

Crème fraiche Déssert Gingembre Glace Vanille

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Recette Petites crèmes aux deux choux : Un dessert raffiné et gourmand

le avril 26, 2024

Choux Déssert Patisserie Vanille

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Teurgoule : Un dessert Normand authentique et savoureux

le mars 28, 2024

cannelle Déssert Riz Teurgoule Vanille

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Choux à la Crème: Un Délice Sucré et Gourmand

le mars 22, 2024

Chocolat Choux Patisserie Vanille

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Flan pâtissier : un dessert onctueux et facile à réaliser

le mars 11, 2024

flan Pâte brisée Patisserie Vanille

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La Rouzolle : Un Plat Traditionnel Ariégeois (Recette)

La Rouzolle : Une recette facile à préparer pour un repas convivial en famille ou entre amis. La Rouzolle est un plat traditionnel originaire de l'Ariège, une région montagneuse du sud de la France. Ce plat simple et savoureux est composé d'une pâte à base de farine, d'œufs et de lait, garnie de viande hachée, de jambon cru et de fromage. La Rouzolle est ensuite cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Nombre de personnes: 4 Boisson conseillée: Vin rouge du Sud-Ouest (Cahors, Fronton, Madiran) Calories : 400 kcal par portion Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 4 œufs 250ml de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel Pour la garniture : 500g de viande hachée (bœuf, porc ou veau) 200g de jambon cru, coupé en dés 100g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Parmesan) 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre noir P...

Recette - Feuilleté jambon fromage et béchamel

Recette : Feuilleté jambon, fromage et béchamel maison Récit : Une gourmandise née d’un dimanche pluvieux C’est un dimanche d’automne, entre deux averses, que cette recette a vu le jour. En quête de réconfort, j’ai fouillé mon réfrigérateur : une pâte feuilletée , quelques tranches de jambon, un morceau d’ emmental et du lait. L’idée d’un feuilleté chaud, croustillant et fondant s’est imposée. La béchamel , douce et onctueuse, est venue lier le tout. Ce plat est devenu un classique familial, souvent réclamé lors des soirées fraîches ou des brunchs improvisés. Origine : Entre tradition française et twist moderne Le feuilleté jambon-fromage est une déclinaison moderne du croque-monsieur et du vol-au-vent . Il puise ses racines dans la cuisine française classique, où la pâte feuilletée et la béchamel sont des piliers. Ce plat revisite les codes en associant la générosité du fromage fondu à la légèreté du feuilletage, tout en conservant l’esprit convivial des recettes de bistrot. Inform...

Recette - Garbure gasconne revisitée

Garbure gasconne au confit de canard et légumes d’automne Une soupe qui réchauffe les cœurs Par une fin d’octobre pluvieuse, dans une vieille maison en pierre des Landes , l’idée m’est venue de revisiter la garbure . Ce plat, que ma grand-mère préparait chaque hiver, embaumait la cuisine de parfums de chou , de canard et de thym . J’ai voulu lui rendre hommage en y ajoutant une touche personnelle : des légumes d’automne rôtis et un bouillon infusé au laurier frais . Une garbure rustique, généreuse, mais subtilement modernisée. Origine de la recette La garbure est une potée traditionnelle du Sud-Ouest , née dans les campagnes béarnaises et bigourdanes . Plat du quotidien des paysans, elle était conçue pour nourrir les corps fatigués après les travaux des champs. Chaque famille avait sa version, souvent enrichie de confit de canard , de jambon ou de légumes du potager. Ce plat incarne l’esprit de la cuisine gasconne : simple, nourrissant, et profondément ancré dans le terroir. Inform...

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