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Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour une entrée ou un accompagnement. Ce plat est une adaptation d'une recette traditionnelle française. Les endives, également connues sous le nom de chicons, sont un légume populaire en France et en Belgique. Elles sont souvent cuites et servies avec du jambon ou du fromage. Cette recette ajoute une touche sucrée et croquante avec l'ajout de noix caramélisées. Temps de préparation:  15 minutes Temps de cuisson:  30 minutes Boissons:  Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec ou un rosé. Calories:  Environ 250 calories par portion Ingrédients (pour 4 personnes): 4 endives 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre cassonade 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 g de cerneaux de noix Sel et poivre Étapes: Ôtez le trognon des endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les endives et faites-les cuire pendant 10 min

Découvrez les Sèches du Haut-Doubs, des biscuits croustillants et délicieux qui raviront vos papilles. Les sèches du Haut-Doubs, également appelées "croquettes de Montbéliard" ou "feuilles de chêne", sont des biscuits traditionnels franc-comtois. Leur origine remonte au 18ème siècle, et étaient autrefois cuits dans les fours à pain communaux. Appréciés pour leur texture croustillante et leur goût légèrement sucré, ces biscuits étaient souvent servis lors des fêtes et des occasions spéciales. Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Boissons: Vin blanc sec, thé, café Calories: Environ 200 calories par biscuit (selon la taille et la recette) Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) Cassonade (pour la finition) Instructions: Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter le