La recette du Baklava
Un festival de textures et de saveurs : Le baklava est une symphonie pour vos papilles. Le baklava est un dessert pâtissier traditionnel originaire de la région méditerranéenne. Il est composé de feuilles de pâte filo fines garnies de noix hachées et de sucre, puis nappées de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger ou au citron. Ce dessert savoureux et croquant est un véritable délice pour les papilles ! Le baklava se décline en une multitude de variantes selon les régions et les traditions culinaires. On retrouve généralement des noix comme des pistaches, des amandes ou des noix de cajou, mais la garniture peut également inclure des fruits secs, des épices ou des arômes comme l'eau de rose ou la fleur d'oranger. La forme du baklava varie également : on le trouve souvent en forme de losanges ou de carrés, mais il peut également être roulé ou présenté en forme de tarte. La pâte filo, fine et croustillante, est un élément essentiel du baklava. Elle offre un contraste tex