La cuisine facile

Le pâté berrichon est un plat savoureux et généreux qui ravira vos papilles. Le pâté berrichon, également appelé pâté de Pâques, est une spécialité culinaire traditionnelle du Berry, une région historique du centre de la France. Sa présence dans la région remonte au Moyen Âge, où il était confectionné à l'occasion des fêtes de Pâques. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 à 50 minutes Nombre de personnes: 6 à 8 Boisson conseillée: Un vin rouge du Berry, comme un Sancerre ou un Menetou-Salon. Calories: environ 350 calories par part Ingrédients : 500g de pâte brisée 500g de viande hachée de porc 250g de viande hachée de veau 6 œufs durs 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de thym haché 1 cuillère à café de noix de muscade râpée 1 pincée de sel 1 pincée de poivre noir 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et hacher finement l'oignon, les échalotes et l'ail. Dans un

Le mille-feuille croustillant au camembert est une recette simple, rapide et délicieuse Le mille-feuille croustillant au camembert est une recette inspirée de la gastronomie française. Il revisite le camembert, fromage normand par excellence, en le mariant à la légèreté et au croustillant de la pâte feuilletée. Cette recette simple et rapide est parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 pâtes feuilletées 1 camembert bien affiné 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de muscade râpée 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de lait Poivre noir du moulin Graines de sésame (optionnel) Préparation (20 minutes): Préchauffer le four à 180°C. Découper le camembert en fines tranches. Dérouler les pâtes feuilletées et les couper en 4 carrés de taille égale. Disposer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les bords des carrés de pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf battu. Répartir les t

Découvrez le lapin à la moutarde, un plat savoureux et facile à préparer.  Le lapin à la moutarde est un plat traditionnel français, originaire de Bourgogne. Sa popularité remonte au 19ème siècle, où il était apprécié pour sa saveur riche et sa simplicité de préparation. Le lapin à la moutarde représente bien plus qu'une simple recette. Il s'agit d'un héritage culinaire français précieux, reflétant la diversité et l'évolution de la gastronomie nationale. Sa saveur authentique et sa nature conviviale en font un plat apprécié et partagé, perpétuant une tradition culinaire séculaire. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure à 1 heure 30 Nombre de personnes: 4 Boisson: Un vin blanc sec, tel que du Chardonnay ou du Sauvignon Blanc Calories: 350 calories par portion Ingrédients : 1 lapin de 1,5 kg, coupé en morceaux 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde forte 2 échalotes, hachées 2 gousses d'ail, écrasées 2