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Tarte aux poires caramélisées : Un dessert gourmand facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. L'origine de la tarte aux poires caramélisées est incertaine. Certains prétendent qu'elle a été inventée par accident en 1886 par les sœurs Tatin, deux hôtelières de Lamotte-Beuvron dans le Loiret, en France. Les sœurs Tatin étaient connues pour leurs tartes aux pommes, mais un jour, elles ont oublié de mettre la pâte dans le moule avant de mettre les pommes. Elles ont donc décidé de retourner la tarte à l'envers, et la tarte aux poires caramélisées est née. D'autres prétendent que la tarte aux poires caramélisées a été inventée par un cuisinier ambulant du Berry, en France, au début du XIXe siècle. Ce cuisinier aurait fait cuire des poires dans un caramel, puis il aurait versé le caramel sur une pâte brisée. La tarte aux poires caramélisées est aujourd'hui un dessert populaire en France et dans le monde entier. Elle est généralement servie tiède, avec une b

Dégustez la finesse des Œufs Mariana, une entrée raffinée à base d'œufs Les œufs Mariana sont un plat français classique qui combine des œufs pochés, du saumon fumé, de la crème fraîche et de la ciboulette. Ils sont délicieux et rapides à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour un déjeuner ou un dîner rapide. Les œufs Mariana sont originaires de France, et leur nom est une référence à l'impératrice Marie-Anne de Habsbourg-Lorraine, épouse de Napoléon III. Le plat aurait été créé par un chef français à la cour de Napoléon III. Préparation 15 minutes cuisson environ 3-4 minutes. Cette recette est conçue pour 4 personnes. Ingrédients 4 œufs 4 tranches de saumon fumé 1/4 tasse de crème fraîche 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée Sel et poivre au goût Ustensiles 4 ramequins individuels Un panier vapeur Une grande casserole Une spatule Un thermomètre à viande (facultatif) Instructions Beurrez les ramequins individuels. Coupez chaque tranche de saumon fumé en lanières. Ca

Goûtez à la magie des petites crèmes aux deux choux, préparez lès dès aujourd'hui et régalez vous ! L'origine exacte de la " Petite crème aux deux choux " reste floue et sujette à débat. La diffusion de la recette : La "Petite crème aux deux choux" est principalement connue en France et dans quelques pays voisins, ce qui pourrait indiquer une origine française. Indifféremment de son origine exacte, la "Petite crème aux deux choux" est un dessert délicieux et raffiné qui a su traverser les siècles pour régaler petits et grands. Nombre de personne : 6 Temps de préparation : 1 heure 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Boisson : Un vin blanc moelleux, un thé ou un café Calories par personne : Environ 350 calories Ingrédients: Pâte à choux : 12 cl d'eau 12 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 110 g de beurre 140 g de farine 4 œufs Crème pâtissière : 50 cl de lait frais entier 1 gousse de vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'œ