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Affichage des articles du avril 28, 2024

Tarte au Fromage Blanc : Un Dessert Frais et Léger

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Tarte au Fromage Blanc : Un dessert frais et léger à base de fromage blanc, de sucre, d'oeufs et de citron. La tarte au fromage blanc est un dessert populaire dans de nombreux pays, mais ses origines exactes sont difficiles à retracer. On pense qu'elle serait apparue en Europe centrale au Moyen Âge, puis qu'elle se serait répandue dans le monde entier au fil des siècles. La tarte au fromage blanc est un dessert simple et versatile, qui peut être décliné en de nombreuses versions différentes. Elle peut être nature, parfumée à la vanille, au citron, aux fruits rouges, etc. Elle peut également être garnie de fruits frais, de noix, de coulis, etc. Ingrédients (pour 8 personnes): Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre mou 50 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Garniture au fromage blanc: 1 kg de fromage blanc (40% MG) 200 g de sucre 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 citron (zeste et jus) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Préparation (1 heure): Pâte br

Bombe Alaska : Un dessert glacé spectaculaire et savoureux

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Parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir, la Bombe Alaska est un dessert inoubliable. Avec sa base de crème glacée, sa couche de gâteau et son glaçage au chocolat, la bombe Alaska est un dessert qui ne manquera pas de satisfaire votre palais. La bombe Alaska est un dessert glacé spectaculaire, composé de crème glacée, de génoise et de meringue. Elle est généralement servie flambée, ce qui lui donne un aspect et un goût uniques. La bombe Alaska est apparue pour la première fois à l'occasion d'un bal costumé organisé à New York en 1867. Le cuisinier français Charles Ranhofer, qui travaillait au Plaza Hotel, chargé de créer un dessert à la fois gourmand et spectaculaire. Il a eu l'idée de combiner une crème glacée au chocolat avec une génoise et une meringue, et de la servir flambée. Les restaurants et les pâtisseries du monde entier ont rapidement adopté le dessert, qui a connu un succès immédiat. Il est aujourd'hui un dessert incontournable des fêtes

Riz sauté au poulet et aux légumes : Un plat savoureux et coloré

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Ajoutez une touche d'exotisme à votre table avec ce riz sauté au poulet et aux légumes inspiré de la cuisine asiatique. Le riz sauté est un plat originaire d'Asie, et plus particulièrement de Chine. Il est traditionnellement préparé avec du riz, du poulet et des légumes, mais il peut également être préparé avec d'autres viandes ou protéines, telles que le porc, le bœuf ou le tofu. Le riz sauté est un plat populaire dans toute l'Asie, et il est également apprécié dans de nombreux pays du monde. Temps de préparation: 20 minutes Boisson conseillée: Thé vert au jasmin ou bière blonde légère Nombre de personnes: 4 Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients 250 g de riz basmati 200 g de poulet coupé en dés 1 oignon rouge coupé en dés 2 carottes coupées en dés 1 poivron vert coupé en dés 100 g de petits pois surgelés 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café d'ail haché 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à

Gâteau à la vanille : Un classique indémodable

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Gâteau à la vanille : un dessert simple et délicieux qui ne manquera pas de ravir vos papilles gustatives. Le gâteau à la vanille est un dessert universel dont les origines remontent à l'Antiquité. Les premières traces de gâteaux parfumés à la vanille datent du XVIe siècle, lorsque les conquistadors espagnols ramenèrent en Europe des gousses de vanille du Mexique. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nombre de personnes: 6 Boisson conseillée: Un thé ou un café Ingrédients (pour 6 personnes): 180 g de farine 150 g de sucre 125 g de beurre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Étapes de la recette: Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel et incorporez-les délica

Pintade farcie aux marrons : Un plat savoureux et festi

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Pintade farcie aux marrons : Une recette traditionnelle qui se déguste depuis des siècles. La pintade est un oiseau originaire d'Afrique, domestiqué depuis des siècles. Sa chair tendre et savoureuse en a fait un mets de choix dans de nombreuses cultures, notamment en France où elle est traditionnellement servie lors des fêtes de fin d'année. La farce aux marrons est une garniture classique qui marie parfaitement les saveurs de la pintade et des marrons, pour un plat gourmand et raffiné. Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 1 heure 30 Calories: environ 400 kcal par personne Boisson conseillée: Un vin rouge léger ou un vin blanc sec Ingrédients (pour 4 personnes):1 pintade de 1,5 kg 200 g de marrons cuits et décortiqués 100 g de chair à saucisse 50 g de beurre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 10 cl de crème fraîche liquide 5 cl de cognac (facultatif) Sel et poivre Étapes de la recette: Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Farcir l