Spaghettis aux lardons et crème de camembert

Les spaghettis aux lardons et crème de camembert, un plat réconfortant et savoureux.

Les spaghettis aux lardons et crème de camembert sont un plat classique de la cuisine française, connu pour son goût gourmand et réconfortant. Cette recette simple et rapide est idéale pour un repas du soir en famille ou entre amis.

L'origine des spaghettis aux lardons et crème de camembert est incertaine. On pense qu'elle est apparue en France dans les années 1970, à une époque où les pâtes et le camembert étaient des produits populaires et abordables.

Cette recette a rapidement connu un succès, notamment auprès des étudiants et des jeunes actifs. Elle est devenue un plat incontournable des repas d'hiver, lorsque l'on a envie de se réchauffer avec un plat gourmand et réconfortant.

Ingrédients

• 400 g de spaghettis
• 200 g de lardons
• 200 g de camembert
• 20 cl de crème liquide
• Sel et poivre

Préparation

1. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur le paquet.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le camembert coupé en morceaux et faites-le fondre.
4. Incorporez la crème liquide, salez et poivrez.
5. Égouttez les spaghettis et mélangez-les à la sauce.
6. Servez immédiatement.

Astuces

• Pour une sauce plus onctueuse, utilisez de la crème fraîche épaisse.
• Pour une sauce plus relevée, ajoutez une pincée de piment d'Espelette.
• Pour une sauce plus gourmande, ajoutez des morceaux de bacon ou de jambon cru.

Instructions détaillées

1. Faites cuire les spaghettis. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon les instructions sur le paquet.
2. Faites revenir les lardons. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le camembert et faites-le fondre. Ajoutez le camembert coupé en morceaux à la poêle avec les lardons. Faites-le fondre en remuant constamment.
4. Incorporez la crème liquide. Incorporez la crème liquide à la sauce. Salez et poivrez.
5. Égouttez les spaghettis. Égouttez les spaghettis et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien.
6. Servez immédiatement. Servez les spaghettis immédiatement, bien chauds.

Variations

• Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par du tofu fumé ou des champignons de Paris.
• Pour une version plus gourmande, ajoutez des morceaux de bacon ou de jambon cru.
• Pour une version plus relevée, ajoutez une pincée de piment d'Espelette.

Conclusion

Les spaghettis aux lardons et crème de camembert sont un plat simple et rapide à réaliser, qui plaira à tous. Cette recette est idéale pour un repas du soir en famille ou entre amis.

Bon appétit !