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Recettes de cuisine facile

La cuisine facile pour des repas savoureux sans prise de tête !

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Recette du Gâteau aux épices

le décembre 08, 2024

Déssert épices Gâteau

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Manju revisités : Douceurs nippones version 2.0

le juin 14, 2024

Japonais Manju Patisserie

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Gâteau à la Banane Moelleux et Gourmand

le juillet 05, 2024

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Recette du Gâteau moelleux poire-chocolat

le octobre 20, 2024

Chocolat Déssert Gâteau Poire

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Gâteau moelleux à l'orange: une escapade gustative aux pays du soleil

le mars 14, 2024

Déssert Gâteau levure Orange Patisserie sucre glace

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Recette de la Crème Mascarpone : le moyen simple de rehausser vos desserts

le mai 14, 2024

Crème Mascarpone Patisserie

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Confiture de lait de Picardie : Un délice onctueux et authentique

le février 12, 2024

Confiture Déssert lait Vanille

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Fondant au chocolat moelleux à la courgette

le mai 01, 2024

Chocolat Fondant Patisserie

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Recette du Gâteau à la vanille : Un classique indémodable

le août 19, 2024

Déssert Gâteau Patisserie Vanille

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Pain d'épices - Un dessert gourmand pour toutes les occasions

le avril 13, 2024

Gâteau Pain d'épices

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Recette de Breadcake aux carottes et noisettes

le septembre 25, 2024

Breadcake Carotte noisette

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Gâteau Coco : Un délice fondant aux notes tropicales

le juillet 03, 2024

Déssert Gâteau Noix coco

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Gâteau a la ricotta aux framboises

le juillet 27, 2024

Framboise Gâteau Patisserie Ricotta

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La Rouzolle : Un Plat Traditionnel Ariégeois (Recette)

La Rouzolle : Une recette facile à préparer pour un repas convivial en famille ou entre amis. La Rouzolle est un plat traditionnel originaire de l'Ariège, une région montagneuse du sud de la France. Ce plat simple et savoureux est composé d'une pâte à base de farine, d'œufs et de lait, garnie de viande hachée, de jambon cru et de fromage. La Rouzolle est ensuite cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Nombre de personnes: 4 Boisson conseillée: Vin rouge du Sud-Ouest (Cahors, Fronton, Madiran) Calories : 400 kcal par portion Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 4 œufs 250ml de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel Pour la garniture : 500g de viande hachée (bœuf, porc ou veau) 200g de jambon cru, coupé en dés 100g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Parmesan) 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre noir P...

Recette - Feuilleté jambon fromage et béchamel

Recette : Feuilleté jambon, fromage et béchamel maison Récit : Une gourmandise née d’un dimanche pluvieux C’est un dimanche d’automne, entre deux averses, que cette recette a vu le jour. En quête de réconfort, j’ai fouillé mon réfrigérateur : une pâte feuilletée , quelques tranches de jambon, un morceau d’ emmental et du lait. L’idée d’un feuilleté chaud, croustillant et fondant s’est imposée. La béchamel , douce et onctueuse, est venue lier le tout. Ce plat est devenu un classique familial, souvent réclamé lors des soirées fraîches ou des brunchs improvisés. Origine : Entre tradition française et twist moderne Le feuilleté jambon-fromage est une déclinaison moderne du croque-monsieur et du vol-au-vent . Il puise ses racines dans la cuisine française classique, où la pâte feuilletée et la béchamel sont des piliers. Ce plat revisite les codes en associant la générosité du fromage fondu à la légèreté du feuilletage, tout en conservant l’esprit convivial des recettes de bistrot. Inform...

Recette - Garbure gasconne revisitée

Garbure gasconne au confit de canard et légumes d’automne Une soupe qui réchauffe les cœurs Par une fin d’octobre pluvieuse, dans une vieille maison en pierre des Landes , l’idée m’est venue de revisiter la garbure . Ce plat, que ma grand-mère préparait chaque hiver, embaumait la cuisine de parfums de chou , de canard et de thym . J’ai voulu lui rendre hommage en y ajoutant une touche personnelle : des légumes d’automne rôtis et un bouillon infusé au laurier frais . Une garbure rustique, généreuse, mais subtilement modernisée. Origine de la recette La garbure est une potée traditionnelle du Sud-Ouest , née dans les campagnes béarnaises et bigourdanes . Plat du quotidien des paysans, elle était conçue pour nourrir les corps fatigués après les travaux des champs. Chaque famille avait sa version, souvent enrichie de confit de canard , de jambon ou de légumes du potager. Ce plat incarne l’esprit de la cuisine gasconne : simple, nourrissant, et profondément ancré dans le terroir. Inform...

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