🍓 Fraises à la crème de yaourt : un dessert frais et gourmand
Si vous recherchez une douceur légère, fruitée et facile à préparer, les fraises à la crème de yaourt sont parfaites pour une fin de repas tout en fraîcheur. Ce dessert associe la douceur du yaourt à la fraîcheur acidulée des fraises, le tout relevé par une touche sucrée et parfumée.
Facile à réaliser en quelques minutes, il peut aussi être adapté selon vos goûts et préférences. Que ce soit pour un goûter sain, une fin de repas légère ou un petit plaisir sucré, cette recette fera à coup sûr l’unanimité !
🌿 Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de fraises fraîches
300 g de yaourt nature (grec ou brassé)
2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Optionnel : 50 g de granola ou biscuits émiettés pour le croquant
🔥 Étapes de préparation
1️⃣ Préparer les fraises
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux ou en fines tranches selon votre préférence.
2️⃣ Préparer la crème de yaourt
Dans un bol, mélangez le yaourt avec le miel (ou le sucre) et l’extrait de vanille. Fouettez légèrement pour obtenir une texture onctueuse.
3️⃣ Dresser le dessert
Dans des verrines ou des coupes, alternez des couches de fraises et de crème de yaourt. Ajoutez éventuellement du granola ou des biscuits émiettés pour un effet croustillant.
4️⃣ Décoration & dégustation
Ajoutez quelques feuilles de menthe sur le dessus et laissez reposer 10 à 15 minutes au frais avant de servir pour un dessert encore plus rafraîchissant.
💡 Astuces & variantes
✅ Varier les fruits : Remplacez les fraises par des framboises, des myrtilles ou des pêches pour une autre version fruitée. ✅ Ajout de croquant : Des noix concassées, des amandes effilées ou des pépites de chocolat peuvent apporter encore plus de texture. ✅ Version plus gourmande : Ajoutez une cuillère de crème fouettée ou un filet de caramel pour une touche encore plus indulgente. ✅ Alternative végétale : Utilisez un yaourt à base de lait végétal (amande, coco ou soja) pour une version sans lactose.
🎯 Pourquoi tester cette recette ?
Les fraises à la crème de yaourt sont un dessert à la fois frais, sain et gourmand. Très facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients et se prête parfaitement aux déclinaisons selon vos envies.
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Bon appétit ! 😋
🔗 En savoir plus sur l'histoire de cette recette
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Avec cette recette facile et gourmande, vous régalerez petits et grands sans culpabiliser ! 😋 🍓
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