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Affichage des articles du janvier 8, 2024

Salade fraîcheur au melon et concombre : Un délice estival et rafraîchissant

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L'origine de la recette de la salade fraîcheur au melon est difficile à déterminer avec précision. Cependant, il semble que cette recette soit originaire du bassin méditerranéen, où le melon est un fruit très populaire. En France, la salade fraîcheur au melon est un plat traditionnel de l'été. Elle est souvent servie comme entrée ou en plat principal léger. La salade fraîcheur au melon est un plat simple et rapide à préparer. Elle est également très polyvalente, car elle peut être adaptée à vos goûts et à vos envies. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Nombre de personnes: 4 Boisson conseillée: Un rosé frais ou un jus de melon Ingrédients : 1 melon 1 concombre 100g de feta 10 feuilles de menthe fraîche 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre noir Étapes de la recette: Préparation du melon:  Coupez le melon en deux,  retirez les graines et la peau.  Découpez la chair du melon en cube

Avocat aux surimi : Une entrée fraîche et savoureuse

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L'avocat aux surimi est une recette simple et rapide qui trouve ses origines dans les années 1980. Elle est née de l'association de deux ingrédients populaires à l'époque : l'avocat, un fruit exotique au goût onctueux et riche en nutriments, et le surimi, un produit à base de chair de poisson transformée, souvent utilisé comme substitut au crabe. Cette recette est devenue un classique de la cuisine française, appréciée pour sa fraîcheur, sa légèreté et sa simplicité de réalisation. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Nombre de personnes: 4 Boisson conseillée: Un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 8 bâtonnets de surimi 1 citron 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Sel et poivre noir 4 cuillères à café de graines de grenade (facultatif) Étapes de la recette : Préparation des avocats:  Coupez les avocats en deux,  retirez les noyaux et pelez-

Clafoutis aux cerises : Un dessert rustique et gourmand

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Le clafoutis est un dessert rustique originaire du Limousin, une région du centre de la France. Sa création remonte au XIXe siècle, où il était traditionnellement réalisé avec des fruits de saison, comme les cerises, les prunes ou les pommes. Le clafoutis est un dessert simple et convivial, qui se prépare rapidement avec des ingrédients basiques. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Nombre de personnes: 6 Boisson conseillée: Un vin rosé sec ou un jus de fruits rouges Ingrédients : 750g de cerises 125g de farine 3 œufs 100g de sucre 500ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 20g de beurre Étapes de la recette: Préparation des cerises:  Lavez et dénoyautez les cerises.  Si vous utilisez des cerises surgelées,  laissez-les décongeler à température ambiante. Préchauffage du four:  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Préparation de l'appareil à clafoutis:  Dans un saladier,  fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mé