Tartelettes au melon et au jambon - fraîcheur et gourmandise estivales
Entrée rafraîchissante et savoureuse, les tartelettes au melon et au jambon sont parfaites pour un apéritif estival ou un brunch léger. Inspirées des salades de melon et jambon cru, ces tartelettes associent la fraîcheur sucrée du melon au goût savoureux du jambon. D'origine française, elles se dégustent en apéritif ou en entrée légère, particulièrement appréciées lors des journées chaudes d'été. Temps de cuisson: 15 minutes Nombre de personnes: 4 Boisson conseillée: Un vin rosé sec ou un jus de melon frais Calories: environ 250 calories par tartelette Ingrédients (pour 4 tartelettes): 1 pâte brisée 1 melon charentais 8 tranches de jambon cru 100g de fromage frais (type ricotta ou chèvre frais) 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de jus de citron 1 pincée de sel Poivre noir du moulin Ciboulette fraîche (optionnel) Préparation (20 minutes): Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte brisée et foncer 4 moules à tartelettes. Piquer le fond des tartelettes a