La cuisine facile

Le cottage pie, ou shepherd's pie, est un mets d'origine britannique constitué d'une tourte à la viande avec une croûte de purée de pommes de terre. 👪  Ingrédients pour  4 personnes 500 g de viande de bœuf hachée 500 g de purée de pommes de terre 200 g de brocoli 200 g d'emmental râpé 1 courgette 1c a soupe de sauce Worcestershire ⏰ 40 minutes Préparation: Préchauffer le four a 200°c. Préparer la purée de pommes de terre. Couper les légumes en petits dés, et les faire revenir avec du beurre. ajouter la viande hachée et la sauce Worcestershire dans la poele et remuer le tout. Saler, poivrer. Dans un plat a gratin, verser le mélange et couvrir délicatement avec la purée. Ajouter le fromage râpé et enfourner pendant 30 minute. ❗ QU'EST-CE QUE LA TARTE AU BERGER? Originaire du début des années 1800, la tarte au berger est une recette traditionnelle irlandaise.  C'est un plat copieux où les femmes devaient faire preuve de  créativité avec les restes  .  Similaire à

Les Cantuccini, aussi appelés "biscotti di Prato", sont des biscuits secs aux amandes originaires de Toscane, en Italie. Leur histoire remonte au XVIe siècle, où ils étaient confectionnés avec des ingrédients simples et rustiques : farine, sucre, œufs et amandes. D'abord réservés aux familles aisées, ils sont rapidement devenus populaires dans toute la région et sont aujourd'hui un symbole de la gastronomie toscane. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nombre de personnes: 10 Boisson conseillée: Un verre de Vin Santo, un vin moelleux italien. Calories: Environ 350 calories par biscuit Ingrédients: 300g de farine T55 200g de sucre semoule 150g d'amandes entières 3 œufs 1 zeste d'orange bio 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Hacher grossièrement les amandes. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les œufs et le zeste d'orange, puis mélanger ju